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南澳岛可捕到马鲛、鲳鱼、真鲷、石斑鱼，也可以捕到大洋性的、几千斤到近万斤的鮱鲑鲛海鲨，数百斤的翻车鱼，营养丰富、味道鲜美的旗鱼、金枪鱼。有时，还能捕到名贵的中华鲟鱼，捕到多须鲋。夏天，鱿鱼、墨鱼、真鲷、巴浪……等浮水鱼类更是充市。外水性的柔鱼、松乌贼、章鱼、墨鱼也应有尽有。中国的龙虾8种，这里便有中国龙虾、杂色龙虾、锦绣龙虾、密毛龙虾等6种，中国海域所有的对虾品种，这里也都有。藻类中，紫菜、海带、石花莱、江蓠、海萝、礁膜、羊栖莱、马尾藻……都也齐全。