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海水的潮起潮落是根据潮汐来进行判断的，而每个月的初一和十五前后为赶海的最佳时间段，但是也会因为风向和天气而发生变化。所以一定要选择避免阴雨天和大风天这两种天气，最好是在晴朗无风的天气去进行赶海。而赶海的最佳时间为在最低潮之前的前两个小时最为适宜，一方面海水退潮会出现更多的海鲜，一方面可以更加节约时间和精力。赶海需要在最低潮的时候开始离开赶海的礁石区和沙滩，因为涨潮对于赶海具有一定的危险性。一定要在潮水上来时离开赶海的地方！